Aiii se a minha mãe sabe.

Cá em casa somos fãs de risotto, já mostrei aqui alguns e modéstia à parte saem sempre bem. Ontem foi a vez de risotto de bacalhau, precisa de alguns ajustes, mas agradou e muito e prova disso é que não sobrou nada.

Mas no fundo não passa de arroz de bacalhau, com alguns retoques e arroz arbóreo, lembro-me de na minha infância e principio de adolescência a minha mãe fazer arroz de bacalhau, nesses dias  quase nunca tinha fome, tornou-se mesmo um ódio de estimação.