Um mimo

E se no dia anterior tiveram de se desenrascar e preparar o jantar, ontem lá caprichei mais um bocadinho.

O prato escolhido foi um caril indiano, leite de coco, gengibre fresco e natas de soja*.

Gosto tanto de empratar, sabe melhor e ficamos sempre com um sorriso quando vimos o prato.

*Fiquei fã das natas de soja que optei em detrimento das natas de leite, eles não notaram. O prato não fica tão espesso, fica mais leve e o sabor é o mesmo.