Ora bem… vai uma saladinha?

Quem me conhece sabe que eu gosto muito de Portugal e que, nas minhas incursões pelo mundo (que eu gostaria que fossem mais) sou sempre grande publicitária deste cantinho à beira mar plantado, porque acho efectivamente que o potencial está no turismo …
No entanto, acho que o nosso principal problema no turismo está no serviço! De facto, neste país quem não sabe fazer nada ou não quer aprender, trabalha num café, num restaurante ou numa loja, como se para isso não fosse precisa qualquer formação ou qualificação!
Especialmente em restaurantes, e independentemente do produto (porque eu não preciso de grandes luxos nem requintes) deixo-me sempre levar pelo atendimento e qualidade do serviço e, felizmente, existem muitos restaurantes onde tal é visível e, são estes que normalmente se tornam famosos e bem frequentados… Outros há quem deixam muito a desejar…
Na semana passada fui jantar com uns amigos ao parque das nações num restaurante italiano… Nunca tinha ouvido falar deste local e, também não interessa porque provavelmente nunca mais vou lá voltar… O curioso deste restaurante era a personagem que estava responsável pela nossa mesa. A minha atenção ao nível de serviço, começou quando o tal funcionário nos tratou a todos por “tu”… é certo que eu e os meus amigos temos uma ar jovem e saudável mas este senhor não andou connosco na escola… A segunda cena é com os pedidos – depois de todos termos escolhido e pedido, o senhor, que começava todas as deixas com um “ora bem”meio cantado e que sempre que pegava num prato fazia uma meia pirueta, profere a seguinte pérola – “ora bem então e para acompanhar não vai uma sopinha… uma batatinha… uma saladinha… nadinha?” tratando-nos como crianças e fazendo lembrar um sketch do gato fedorento… Para terminar, quando foi para levantar as mesas abordou-nos com um “Excuse me?” e depois espetou com 3 minutos de conversa dizendo que se baralhava com tanta língua pois ou era francês… ou inglês…ou alemão… e que até se baralhava por saber tantas línguas… Ora bem, acho que a confusão é compreensível pois no restaurante, existia apenas uma outra mesa com um aniversário, onde cantaram em bom português o “Parabéns a você” …